Oryza, il Ristorante del Riso, prende forma e si sviluppa tutto attorno al riso ed alle tradizioni secolari legate alla coltivazione ed alla preparazione di questo alimento.

Le proposte della cucina: che sia il piatto principale, oppure l'accompagnamento ad altri piatti, sino ai dolci, il Riso è comunque il protagonista di ricette espressione di varie civiltà in tutto il mondo, dalla "Panissa" vercellese agli Arancini siciliani, alla Paella sino ad abbracciare il lontano Oriente.

Ci auguriamo di poter trasmettere un'esperienza ricca di emozioni, che esprimiamo attraverso il sapere e la passione per il nostro lavoro.